Generar un modelo de estudio experimental sobre obesidad, que sirva para ayudar al ser humano a resolver este padecimiento, es parte de los objetivos de una serie de estudios que se realizan en el Laboratorio de Farmacología y Conducta, del Instituto de Neurociencias de la Universidad de Guadalajara, en el que trabaja la doctora Eliana Barrios de Tomasi. La investigadora estudia la conducta alimentaria, tema con el que participó en un coloquio sobre opioides y sus efectos en la conducta, desarrollado en el marco de la actividad Neurociencias en Julio, organizada por el Instituto de Neurociencias. Barrios de Tomasi explicó que los alimentos que provocan obesidad producen una liberación de opioides en el cerebro, los cuales hacen que la conducta de ingesta de este tipo de alimentos sea más gratificante, y por tanto la gente desee incrementar su consumo. La doctora comentó que actualmente existe un debate sobre si el consumo de estos alimentos puede llegar a considerarse como una adicción, pero que hay razones para pensar que así es, ya que al consumirlos se liberan neurotransmisores y se activan zonas cerebrales que llevan a sentir placer, además de que al dejar de comerlos, las personas entran en periodos de abstinencia, semejantes a los que se presentan cuando se intenta abandonar alguna droga. Con base en este hecho, la investigadora ha desarrollado una serie de estudios enfocados a desarrollar un modelo de adicción al alimento en ratas que produzca ese sobrepeso, para luego administrar algún fármaco que ayude a disminuirlo, así como analizar los distintos neurotransmisores involucrados en esta conducta “Es comprobar si hay algún fármaco que pueda reducir el consumo de cierto alimento, o hacer que el alimento no sea tan placentero para la persona, y así baje de peso y ayude a su salud”, señaló. En el coloquio también participaron los doctores Luz María Molina y Jorge Juárez González, también adscritos al Laboratorio de Farmacología y Conducta. La investigadora habló sobre el sistema opioide en el dolor y el hedonismo, mientras que el investigador se enfocó en el tema de las hormonas sexuales y el consumo de alcohol. Las conferencias de Neurociencias en Julio, con sede en el Instituto de Neurociencias, continuarán hasta mañana. El programa puede ser consultado en el sitio web ineuro.cucba.udg.mx
Texto: Karina Alatorre Fotografía: Adriana González